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OFERTA BIO PAN DELA SUBIRANA. SOLO MIÉRCOLES 25 EN LA ECOTIENDA CARTAGENA ECOLÓGICA.

Este miércoles 25 del junio oferta del 50% en el 2º  PAN ECOLÓGICO DE LA SUBIRANA
La 2ª unidad al 50% de su precio normal. Ejemplos: 
  • Pan Clásico a 1,25.-€ 
  • Pan de Semillas a 1,50.-€
  • Pan de Espelta a tan solo 1,80.-€ 

Otras ofertas: 
  • Sandía a 1,65.-€/kilo
  • Tomate ensalada 1,95.-€/kilo 
  • Tomate rama 1,1.-€/kilo

 SOLO MIÉRCOLES 25 EN LA ECOTIENDA CARTAGENA ECOLÓGICA.
Abierta en verano y entregamos en la playa, desde San Javier, a la Manga (solo los miércoles) 

LLAMANOS y cuentanos tu necesidad, nosotros te ayudamos en tu compra BIO. 

Ecotienda Cartagena Ecológica

TALLER TERTULIA: MACROBIÓTICA HISTORIA, BENEFICIOS Y USO. LUNES 17 DE 12 A 13H. Lugar: Ecotienda Cartagena Ecológica, Mercado de Santa Florentina puesto 9.

Como ya venimos haciendo en nuestra programación de talleres de la Ecotienda, esta vez os ofrecemos un Taller Tertulia gratuito, especializado en la alimentación Macrobiótica. 

Va a ser impartido por nuestra amiga y especialista Ahmor José, con más de 20 años de experiencia en este y otros temas, relacionados de la alimentación y el desarrollo personal, que 
además de cocinera profesional, está Formada en Brasil en la esculela de macrobiótica de Rio de Janeiro, ampliando su formación en el instituto de macrobiótica de Madrid. También es acupultora de la escuela de Neijing de Alicante y reflexóloga Podal.  

La actividad va a contar de dos partes: 
  1. En la primera haremos una breve introdución a la historia de la macrobiótica, desde cuando se tienen noticias y su llegada a occidente. 
  2. La segunda presentaremos los productos de uso mas frecuente en este tipo de alimentación y sus beneficios en nuestra dieta. Algunos de los productos son: hortalizas, frutas, mugi, miso, ciruela umeboshi, tamari y salsa de soja.
También degustaremos una infusión macrobiótica que nos preparará Ahmor, con todo su conocimiento y amor.


Será el día: lunes 17 de Marzo de 12 a 13 horas.
Lugar: Puesto 9 del mercado de Santa Florentina Ecotienda Cartagena Ecológica.
Plazas: 15 Plazas por riguroso orden de inscripción (en tienda, Tef: 968 522312 ó en el correo: info@cartagenaecologica.com) 

¡OS ESPERAMOS!
Ahmor y Belén

Libros de macrobiótica en pdf:
Os adjuntamos algunos enlaces a libros de Macrobiótica en pdf, para los que quieran profundizar un poquito más, incluido el publicado por el propio George Ohsawa:
  1. El Zen Macrobiotico o el arte del rejuvenecimiento y la longevidad, de George Ohsawa. 
  2. Macrobiótica Guia del Principiantes, de Jon Sandifer fundador de la asociación Macrobiótica de Gran Bretaña con recetas de Bob Lloyd
  3. Cocinando en Armonía con la Naturaleza, de Aveline Kushy y Wendi Esko
  4. Dieta Macrobiótica de Carmina Tercero Aránega del Instituto de Medicina Vibracional.

TALLER DE ELABORACIÓN DE QUESO Organizan: CAPRILAC-CARTAGENA ECOLÓGICA. Actividad Gratuita.

Como parte de nuestro trabajo y compromiso en todo lo que implica una alimentación consciente ecológica -entre las actividades que desarrollamos en la ecotienda- os proponemos este taller gratuito sobre elaboración de quesos, que impartira la empresa quesera Cartagenera CAPRILAC.

Será este próximo Jueves 20 de Febrero de 11h a 12h, en la Ecotienda Cartagena Ecológica del mercado de Santa Florentina puesto 9, y según orden de reserva hasta completar las 10 plazas disponibles -ya que tenemos poco espacio-, donde realizaremos el taller gratuito de elaboración de queso artesano ecológico, que conducirá nuestro productor local de quesos Caprilac y será uno de sus fundadores Antonio García, quien nos enseñará a elaborar nuestro propio queso, que nos podremos llevar a casa para degustar con la familia.

Caprilac es una empresa que produce sus quesos y leche con mucho cariño desde el pequeño pueblo de San Isidro, en “El campo de Cartagena”, donde crían sus cabras, las ordeñan con esmero y mucho cuidado, y de forma artesanal realizan el partido de la cuajada y el llenado de los moldes de los quesos, y no os queremos contar más para que os lo cuenten ellos de primera mano!

Os esperamos el aforo es limitado, si quereis venir, ponerse en contacto con nosotros , ya sea a través del canal facebook o bien directamente en la ecotienda o bien por teléfono 968 522 312.

Gracias y buen queso.

Ecotienda ECE.

FERIA DE LA DIVERSIDAD del SURESTE IBERICO. La MAGDALENA, Sábado 1 febrero de 2014


El próximo Sábado 1 de Febrero celebraremos la 3ª Feria de Biodiversidad del Sureste Ibérico, en la pedanía de La Mágdalena, en el Local Social de la Asociación de Vecinos. 
El horario será de 10:00 a 22:00h. 
Los colectivos organizadores son las Asociaciones Renacuajos, Fuente Vieja, Sureste Vivo y AA.VV. La Magdalena. Por ello os invitamos a participar, colaborar y compartir vuestras experiencias…
Inscripciones hasta el 20 de Enero

Este encuentro pretende ser un lugar para conectar con los valores naturales y la cultura alternativa de estas tierras del Sureste Ibérico, creando sinergias entre los agentes sociales que trabajan en favor de un desarrollo sostenible y ecológico. Tambien pretendemos contribuir a dinamizar el desarrollo local de las áreas rurales de nuestra zona.

En la Feria tendremos stands de las asociaciones, mercado artesanal y de productores ecológicos, charlas,  mesas redondas,  degustaciones, exposiciones, talleres, actividades al aire libre, proyecciones, demostraciones, música, danza…; Proponiendo y trabajando sobre temas de: agricultura ecológica,  medicina natural, economía social, biodanzas, reciclaje, trueque, ecología y biodiversidad, permacultura, artesanía, vida sana, deporte-aventura, animación sociocultural, bioconstrucción, cultura tradicional o ecoturismo.

Los objetivos planteados para esta feria tenemos:
  1. Crear un espacio de encuentro e intercambio entre los diferentes colectivos sociales que trabajan en favor de la biodiversidad.
  2. Apostar por el desarrollo local de la comunidades rurales de nuestro entorno como estrategia para potenciar los recursoso ecosistémicos que ofrece cada territorio; generando una dinámica compatible con la conservación de los recursos naturales y culturales de esta zonas.
  3. Buscar fórmulas para establecer nuevos modelos en las relaciones sociales, económicas y culturales que tengan el medio natural, la ecología, la vida sana y el ecodesarrollo como ejes centrales de su propuesta.
  4. Potenciar y divulgar los valores naturales, etnográficos y culturales del ámbito bio-geográfico del sureste ibérico.
  5. Concienciar a la ciudadanía sobre nuestra responsabilidad individual y colectiva en el cuidado de nuestro entorno natural y cultural más inmediato.

LOS COLECTIVOS, EMPRESAS O PERSONAS INTERESADAS EN PARTICIPAR CON ALGUNA ACTIVIDAD O PUESTO PERMANENTE PUEDE CONTACTAR EN EL CORREO: surestevivo@gmail.com

LÁCTEOS ECOLÓGICOS DE CAPRILAC. Sábado 23 DEGUSTACIÓN en Ecotienda Cartagena Ecológica. Mercado de Santa Florentina puesto 9

Dentro de las actividades que organizamos en la ECOTIENDA CARTAGENA ECOLÓGICA (Mercado de Santa Florentina puesto 9), para dar a conocer los beneficios y cualidades de los productos ecológicos, tenemos el gusto de contar este próximo Sábado 23 de Noviembre con una degustación que nos ofrece la casa cartagenera de lácteos de cabra CAPRILAC

Por ello, desde Caprilac y Cartagena Ecológica, queremos invitamos a que degustéis estos estupendos productos Cartageneros de cabra ecológica, que con tanto mimo y esmero cuida de manera tradicional su gerente Antonio. 
En esta ocasión podréis probar su rica leche de cabra, quesos, yogures y kefir. Todo hecho en Cartagena.


Sobre CAPRILAC:

  • Todos nuestros productos han sido elaborados de manera artesana, con leche ecológica procedente de nuestra propia granja. La leche no esta adulterada durante el proceso de elaboración.
  • Nuestros productos son elaborados de forma manual, aportando a cada queso del sabor y textura, siempre bajo el control de nuestro maestro quesero.
  • CAPRILAC es una empresa que trabaja con una concienciación en el cuidado del planeta, porque la tierra nos aportan todos los ingredientes que utilizamos en nuestros productos.
  • CAPRILAC es una pequeña familia que desarrolla sus productos lácteos, elaborándolos con un exquisito cuidado; con el compromiso de crear productos únicos y exclusivos.
  • LA GRANJA: En nuestra granja 4 personas miman a las 700 hembras lecheras de raza murciano-granadina, un tipo de cabra autóctona, con una leche de gran calidad y de gran valor nutricional. Nuestras cabras pastan en 70 hectáreas de cultivos ecológicos, lo que enriquece al producto final con un sabor natural.
  • El sistema de producción de CAPRILAC está basado en las recetas tradicionales y artesanas, cuidando el medio ambiente en todo el proceso, esto nos permite que nuestros quesos sean irrepetibles.
  • Nos encontramos en San Isidro, un pequeño pueblo de la Región de Murcia (España) que se caracteriza por su sol y tierras ricas en frutas y verduras.

  • QUESERÍA: En la producción eco-artesanal de la quesería otras 4 personas elaboran los quesos de forma manual, sin conservantes ni aditivos, con un exhaustivo control de calidad que asegura la fermentación a la temperatura y humedad exacta, y con la maestría de nuestro quesero que dota a cada tipo de queso su exclusivo bouquet y textura.